Sei un appasionato di cucina? Perchè non studiare per diventare un vero Chef? La cucina italiana è rinomata in tutto il mondo ed è un ottima opportunità di lavoro per chi ha la passione dei fornelli.
Esac Spa, società di servizi di Confcommercio imprese per l’Italia Provincia di Vicenza, allo scopo di divulgare i principi, le dottrine, le tecniche della buona cucina italiana, ha istituito l’Università del Gusto. All'interno di questa dinamica istituzione si possono svolgere i più svariati corsi tutti di elevata qualità:dalla cucina per professione al bar&wine, dai lievitati alla pasticceria, gastronomia e “galateo” in sala. Corsi tematici e specifici su singole pietanze, ingredienti o cocktails, corsi pratici sulle tecniche di lavorazione, cottura e conservazione. Tutti i docenti sono esperti professionisti del settore. Molti dei corsi proposti sono specificatamente rivolti ai professionisti della cucina che vogliono apprendere le ultime novità del settore ma ci sono anche corsi aperti a chi si sta affacciando a questo mondo o a chi cucina per passione.
L'università del Gusto offre anche la possibilità di partecipare al “Master di Alta Cucina” che consente di acquisire tutte le competenze, teoriche ma anche e soprattutto pratiche, per entrare nel mondo della ristorazione con autorevolezza e adeguata professionalità. Il Master è suddiviso in quattro moduli che si pongono l’obiettivo di far acquisire abilità nella creazione di prodotti di panificazione-pasticceria, gelateria, cucina, ma anche di entrare in possesso delle competenze necessarie alla gestione economica-finanziaria di un ristorante: dall’organizzazione aziendale alla gestione, dalla cultura di prodotto all’analisi delle performance aziendali, dal marketing alle politiche del personale, insomma tutto il necessario per diventare uno Chef completo e competente.
Per iscriversi e per ulteriori info visita il sito dell'Università del Gusto.
Cosa ne pensi? Lascia un commento